海带怎么洗才能去腥_海带怎么洗才干净才不滑
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两款超火腌制小凉菜配方,简单又好吃!夏天吃超解腻的酸辣腌海带丝，6斤量的配方清晰明了，新手也能轻松上手： 1. 先处理海带：带盐的海带丝洗2遍去表面盐粒，再换清水泡4小时(中途记得换1次水),泡到尝着不齁咸就行，别泡太久免得没嚼劲； 2. 这步一定要划重点！泡好的海带丝用甩干桶甩3分钟，家里没甩干桶就放漏筛里通风控干后面会介绍。
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海带排骨汤这样炖,鲜香不油腻,一招教给你"这海带排骨汤怎么炖都像洗锅水！"上个月同事端着保温盒抱怨的话，让我想起第一次做这道汤时，海带硬得能当橡皮筋，排骨腥得连猫都绕道走。直到邻居张阿姨看不下去，传授了海边人代代相传的秘诀，现在我家每周炖汤时，整栋楼都在抽鼻子。一、选材决定汤的基因海鲜摊老陈教我的真后面会介绍。
泡发海带只用水?难怪腥味重!多加这1步,干净无腥口感好泡好的海带别急着切，先抓一把面粉或者淀粉搓洗。面粉的吸附力特别强，能把海带表面残留的杂质和滑腻的黏液都带走，搓个半分钟再用清水冲两遍，摸上去滑溜溜的就说明洗干净了。要是喜欢软嫩一点的口感，洗完后可以隔水蒸15分钟，蒸的时候扔两片生姜进去，去腥效果更好，蒸完的海带等会说。
粉丝速存!实体店同款腌制小凉菜,2配方家用商用通吃今天专门给粉丝整理了两款腌制小凉菜配方，也是熟食店卖的不错的口味，做着家里吃或者店里卖都行。“酸辣腌海带丝”1:取带盐的海带丝、6斤的量，先用清水洗两次，洗去表面的盐粒，接着换清水泡4小时，中途记得换一次水，将海带的咸味泡掉即可。2:泡去咸味的海带丝，用甩干桶甩3分等会说。
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