郝大厨教做面_郝大厨酸菜鱼
在家做面干净省钱!4款零失败家常面,厨房小白变大厨各位爱吃面的朋友们，今天给大家分享4款超级简单、零失败的家常面条做法！不管你是厨房新手还是“资深懒人”，这几款面都能让你在家轻松做出餐馆级别的美味。关键是自己做，用料实在又卫生，成本还低！话不多说，咱们直接开干。1. 葱油拌面需要准备挂面或鲜面大约150克(够一个人等会说。
炸酥肉有人用面有人用粉,其实都不对,大厨教你怎样炸才不回软今天就把饭店大厨不外传的秘诀教给你，学会这几招，保证你炸的酥肉凉了也照样酥脆，家人吃了都夸你手艺好！ 选肉这一步就很关键。炸酥肉最好是什么。 中途翻个面。学会这些技巧，你在家也能做出跟饭店一样好吃的炸酥肉，外酥里嫩，凉了也不回软，不管是当零食还是下酒菜都特别合适，赶紧试试是什么。
炸酥肉有人用面有人用粉?大厨教你多加3味,外酥里嫩超解馋在烹饪的世界里，每道好吃的菜背后都藏着小窍门。就说炸酥肉吧，金黄酥脆的外皮裹着鲜嫩的肉，一口下去满嘴香，谁能不爱？不过好多人做酥肉总纠结用面粉还是淀粉，其实啊，关键不在这，上浆前的腌制才是让酥肉好吃的秘诀。大厨悄悄告诉我，只要在腌制时多放3味料，保证你做的酥肉比饭等会说。
煮面条有人冷水有人热水,其实都不对,大厨教你怎样煮才筋道煮面条怎么做筋道不坨粘？大厨教你技巧，爽滑入味，好吃又暖胃。作为吃面二十年的北方人，今天就把从面点师傅那偷师的绝活全抖出来，保证你煮的面条筋道得能弹牙，爽滑得能溜进嗓子眼！ 选面条要像选对象，材质决定命运。面条也分硬汉和软妹，选错直接翻车。粮油店李叔有句口诀：高筋好了吧！
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别点外卖啦!蒜蓉粉丝蒸金针菇,简单好做超下饭聚餐时总愁没道拿得出手的硬菜？试试这道蒜蓉粉丝蒸金针菇！好吃到舔盘，颜值还高，厨房小白跟着做，分分钟变身大厨，招待客人倍有面～ 准备食材金针菇、龙口粉丝、大蒜、小米椒、葱花超简单做法1. 先调灵魂蒜蓉酱：大蒜剁成末，浇一勺滚烫的热油激出香味，再加2勺生抽、1勺蚝油、1好了吧！
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红烧鱼别直接煎,大厨妙招让鱼完整入味超好吃!各位爱吃鱼的小伙伴们，今天咱们来聊聊红烧鱼这道经典家常菜。是不是经常遇到这样的尴尬：鱼一下锅就粘锅破皮，翻个面鱼肉就四分五裂？ 别着急，今天我就把从酒店大厨那儿学来的绝活全教给你，保证让你做的红烧鱼从此完整不破皮，鲜香又入味！ 一、选鱼有门道，这些鱼最适合红烧记住等会说。
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