西餐厅牛排腌制配料表_西餐厅牛排腌制配方商用-天津天源公关活动策划多年专业公司一站式服务

美食推荐:脆皮烤牛排、辣汁虾蛄肉、鲜贝柱炒水蛋做法配料：玉米淀粉适量、烧烤撒料适量。做法： 1、如果是冷冻牛排可以先用尖锥工具从表层穿插若干个孔洞，解冻后再顺两根骨头中间打一字花刀。如果是新鲜牛排先穿插若干个孔洞后打上一字花刀这样可以更好得浸泡出血水和后期腌制入味。彻底浸泡出血水后，捞出，控干水分，备用。2、..

美食推荐:肉眼牛排、黄瓜贝丁、小米蒸鸡翅制作方法肉眼牛排主料： S肉眼250g—280g。配料：黄圣女果、西兰花、菜花、香菇花、芦笋2根、迷你小萝卜2根、薯泥、牛骨髓。汁酱：黑椒汁(香蒜汁、红酒蘑菇汁)。腌制方法：黑椒碎、盐、杂香草、松肉粉少许。制作方法： 1、将腌制过的牛排在温度为230°的扒板上先四周封血； 2、擦净扒小发猫。

美食推荐:黑椒牛扒、石锅海参肥肠、蜜椒煎鹅肝做法牛扒主料：牛排适量。辅料：食盐5克，生抽20克，蒜泥适量，黑胡椒10克，胡椒粉(黑)10克，红酒1小杯。做法： 1、肉眼加配料拌匀，放入冰箱腌制一个等我继续说。旁边用苹果、番西点缀待用。3、炒锅下牛油下料头、蜜椒酱煸香下二汤、用味精、鸡粉调味勾芡装入碗中，食用时浇在鹅肝上面配刀叉上菜即等我继续说。

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