郝大厨官方旗舰店狮子头_郝大厨官方旗舰店直播间
30年淮扬菜大厨揭秘!红烧狮子头软糯不散的完备做法饭店的红烧狮子头往往入口即化，而自家烹制的却干柴松散？一位拥有30年经验的淮扬菜大厨透露：秘诀就在于馅料中增添一样常见的家常食材！今天就为大家传授从选肉至收汁的完备做法，烹制出的狮子头软糯绵密且不散，肉香馥郁弥漫，就连汤汁都能拌上三碗饭。下面是4人份的食材准备等会说。
不会做饭也能成大厨?红烧狮子头秘籍来啦!网上有个挺火的事儿，有人说自己完全不会做饭，可又特想在朋友聚会时露一手，做个像红烧狮子头这样的硬菜镇镇场子，结果却状况百出。这就引出个问题啦，不会做饭真能成大厨做出美味的红烧狮子头吗？嘿，还真别说，今儿就把这红烧狮子头的秘籍给大家掏出来，保准让你就算不会做饭，也能还有呢？
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家常菜里最动人的美味,非红烧狮子头莫属!这道菜不仅味道鲜美，还是很多人心中的“家乡味道”。今天我就带你们详细揭秘这道经典菜的做法，让你在家也能轻松做出大厨级别的狮子头！ 首先，肉馅的选择很关键。一般用五花肉和瘦肉按3:2的比例，肉要新鲜，切成细碎的肉末。接着，加入葱姜末、料酒、盐、糖、生抽、老抽、少许白等我继续说。
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