郝大厨官方旗舰店_郝大厨官方旗舰店直播间
泡腐竹别只加水!酒店大厨2招,10分钟泡好,柔软不夹生泡腐竹，别只懂加水，酒店大厨教2招，10分钟泡好，柔软不夹生！说起腐竹，金黄的色泽，独特的豆香味，无论凉拌、热炒还是炖汤，都是餐桌上的美味。腐竹被很多人称为“素肉”，在素食界地位可不低。不过喜欢吃腐竹的朋友，是不是常遇到烦恼？要么泡太久软烂没嚼劲，要么时间不够中间硬邦邦还有呢？
年夜饭C位预定!大厨亲传“酱香鸡腿”绝招,全家人抢着吮手指年夜饭端上桌绝对被夸“大厨水平”。第一步超简单：把鸡腿洗干净，用厨房纸把表面的水擦干，这一步很关键，不然下锅会溅油。煎好鸡腿后，把葱姜蒜丢进锅里，用锅里的油煎出香味，这时候满屋都是葱姜的鲜气。接着把调好的酱汁倒进去，“滋啦”一声，香味瞬间就裹住了鸡腿。然后抓一小等会说。
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炸鱼块总软塌?大厨3个硬核技巧,外酥里嫩放凉不回软
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